饲料酸化剂种类繁多，柠檬酸就是其中一种。目前柠檬酸价格大涨，处在历史高位，价格超15元/公斤。从目前亟需控制饲料成本的处境来看，柠檬酸在饲料厂使用性价比已经明显降低。有没有更合适的方案能够进行替代呢？

在这里给大家推荐的是，使用二甲酸钾替代柠檬酸。

1）从价格层面来看，目前二甲酸钾的价格比柠檬酸低很多；从适口性来看，二甲酸钾的口感和柠檬酸相似，酸度也相似。

2）如果用二甲酸钾等量代替柠檬酸，除去本身发挥的酸化剂作用外，二甲酸钾中还含有28%的钾离子，可以替代母猪料和教保料中的氯化钾。

3）用二甲酸钾替代柠檬酸后，二者在胃中发挥的作用是一样的，但二甲酸钾在肠道中发挥的作用更强。同时，能将每吨料成本直接降低20元左右。