双乙酸钠：

性状：白色结晶粉末

乙酸含量：39-41%

乙酸钠含量：58-60%

ph值：4.5-5.0

水分：≤0.2%

水溶性：22-66%

含量：99%

CAS：126-96-5

分子量：142

分子式：C4H7Nao4

颗粒状：200目

重金属：≤0.002
氯离子含量：200-500ppm

黄曲霉菌是一种常见腐生真菌，近年来我国饲料和饲料原料中黄曲霉菌及其毒素的检出率较高，超标十分严重。黄曲霉毒素主要攻击动物的肝脏，降低其免疫能力，使动物对病原微生物的易感性增加。饲料防霉剂是一类能降低饲料中霉菌数量、抑制霉菌毒素产生、防止饲料霉变的饲料添加剂。

双乙酸钠的抑菌效果随着防霉剂质量浓度的增加而增强，达到一定的质量浓度后有完全的杀菌作用，其中以双乙酸钠的抑制效果佳，其次是丁酸钠。

杨晓丽等报道双乙酸钠对黑曲霉、黑根霉、黄曲霉和黄青霉的抑制效果优于山梨酸钾，双乙酸钠对黑根霉的防霉效果比对黄青霉和黄曲霉的防霉效果好。葛明兰等报道双乙酸钠和苯甲酸均对黄曲霉菌有抑制作用，双乙酸钠的抑菌效果优于苯甲酸。

王子苑等报道日粮中添加双乙酸钠能改善发酵全混合日粮的品质，抑制霉菌的繁殖，减少干物质的损失。

双乙酸钠是一种安全、高效的防霉添加剂。双乙酸钠作为饲料添加剂，除具有抑菌、防霉作用外，还有提高饲料的蛋白质利用率、改善饲料报酬和促生长等功效。

对黄曲霉菌的体外生长均有一定的抑制作用，以双乙酸钠对黄曲霉菌的抑菌效果强，防霉剂对黄曲霉菌的抑制效果随着质量浓度的升高而增强。