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苹果醋是近几年市场上比较热的产品，它味道酸中带甜，而且带有果汁的独有香气，既有苹果的大部分营养又有一些新的活性成分。顾名思义，苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。并不是厨房里的调味品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。