最早的罐头是用玻璃瓶加上软木及铁丝紧紧塞着瓶口而成的。18世纪末，法国将领拿破仑率军征战四方，由于战线太长，大批食品运到前线后便会腐烂变质，他希望解决打仗行军时储粮的问题，于是他悬赏巨额12,000法郎，如果有人能发明防止食品变质的技术和装备，就将这笔巨款奖给他。法国的许多科学家为此苦思冥想，当时有一位厨师叫尼古拉·阿佩尔，曾在酸菜工厂、酒厂、糖果店和饭馆当过工人。他在贩卖果浆、葡萄酒等食品时，发现有些往往变坏，而有些却不易变坏。他又偶然发现，密封在玻璃容器里的食品如果经过适当加热，便不易变质，他从中受到了很大启发。于是，阿佩尔回应公家的悬赏，对食品保藏的方法进行专门研究。

他经过十年的艰苦研究，终于在1804年获得成功。他将食品处理好，再装入广口瓶内，全部置于沸水锅中，加热30-60分钟后，趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死，这项技术在1810年获得专利后公开。这种办法，就能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。

天津港进口罐头报关流程：

1、产地证

2、卫生证

3、罐头成分表

4、检验报告

5、产品在其国家（地区）注册和批准销售证明

6、原包装标签张一份，中英文标签张3份。

7、需要检疫生产商检疫证书。

8、装箱单，合同。

9、生产日期证明

现在人们的生活水平不断地提高我们开始注意营养均衡许多国外的产品映入眼帘，罐头在进口食品中更是独占鳌头，我们可以从罐头中吃到我们没有的产品，如水果，肉类，等等，罐头的口味非常的吸引味蕾所以我们，那么罐头在进口的时候需要注意什么里面的食品添加剂和各种辅料的成分要求是什么这些都是我们在购买和进口是应该注意的。

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